バジルは脇役になりがちですが、実は様々な栄養効果が詰まった葉物なのです。
バジルに含まれるビタミンやポリフェノールには、血管を広げて体内の血流を高める効果があり、
脂肪が燃えやすくなる・冷え性体質が改善するなどのメリットがあります。
血液循環が高まることで肌色アップやメラニン色素の沈着を予防して、シミやそばかすを作りにくくする効果もあります。
また、アメリカの国立がん研究所ではバジルはがん予防の植物性食品として紹介されています。
まだまだ沢山の効果があるバジル、
料理の彩だけでなく、是非進んで食べることをお勧めします♪